Het huidige pand is gebouwd in 1957 nadat het oorspronkelijke pand door brand verwoest wordt.
| Periode | Bewoners / Meer informatie |
|---|---|
| 1908 -1920 | C. Bouwer was eigenaar en bakker |
| 1920 -1954/1955 | Willem Bouwer neemt de zaak van zijn vader over. |
| 1955 -1976 | Hannes van der Helm (huurde het pand van Willem Bouwer) De bakkerij brand op 12 februari 1957 af. Aannemer K. van Dijk zet er een nieuw pand neer. Hannes van der Helm huurt het nieuwe pand van K. van Dijk en zet zijn bakkerij voort |
| 1976 -2009 | Otten neemt de bakkerij over |
| 2009 – | Een filiaal van bakkerij Strampel vestigt zich in het pand |
Jaartal : 18 maart 1961. Bron: ’t Fledder Kerspel.
Een van de gebruiken op de dorpen was het schenken van een krentenwegge bij de geboorte van een kind. Begin maart werd er een zoon geboren bij K. van Dijk.
Het personeel van K. van Dijk schonk het gezin toen een krentenwegge van 1,40 meter lang, ongeveer 40 cm breed en met een gewicht van 20 kilo. Dit was het grootste formaat dat Hannes van der Helm kon bakken. De gemeente had datzelfde plan en ook bakker Oosterhof maakte een enorme krentenwegge.
